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西麻布の居酒屋は禁煙をコンセプトにしたおしゃれな店内でこだわりの料理が楽しめる【晩鶏】~「隠れ家」的な居酒屋の魅力~

隠れ家のような居酒屋の魅力

おしゃれで落ち着いた雰囲気

人通りの多い場所に軒を連ねている光景を目にすることも多い居酒屋ですが、隠れ家的な居酒屋は、路地裏などの比較的人通りの少ない立地にあることが多いです。そのため、騒々しい雰囲気はなく、落ち着いて食事が楽しめます。店内もおしゃれな作りになっているお店が多いので、静かにお酒や雰囲気を楽しみたい方も気兼ねなく利用できます。

隠れた名店

人通りの少ない場所ほど、通りがかりの人がふらりとお店に立ち寄る可能性は低くなります。そんな隠れ家的居酒屋でも、人気店として多くの人が訪れるのは、訪れた人が口コミで広めたり、リピーターになることも多いためです。リピーターが多いというのは、満足度が高い証拠です。目立つ場所にある店舗ではないものの、長い間店舗を構えている隠れ家のような居酒屋は、まさしく隠れた名店と言えます。

西麻布の居酒屋は隠れ家のようなおしゃれで落ち着いた空間の中こだわりの料理が楽しめる【晩鶏】

西麻布の居酒屋は隠れ家のようなおしゃれで落ち着いた空間の中こだわりの料理が楽しめる【晩鶏】

西麻布で居酒屋をお探しでしたら、隠れ家のようなおしゃれで落ち着いた雰囲気の【晩鶏】をご利用ください。

メニューは焼鳥を中心に、季節のおすすめや御飯物などもご用意しています。素材の味を楽しんでもらえるようシンプルに仕上げていて、鶏や野菜、味付けに使用する塩に至るまで、こだわり抜いた食材を使用しています。

特に野菜は、その時期に採れる新鮮なものを仕入れているため、産地は固定していません。西麻布にある【晩鶏】のお料理から、四季折々の季節感をお楽しみいただければ幸いです。

西麻布の居酒屋に込める思い~「禁煙」をコンセプトにスタートした居酒屋~

西麻布の居酒屋に込める思い~「禁煙」をコンセプトにスタートした居酒屋~

西麻布で居酒屋を始めるにあたり、老舗の焼鳥専門店で10年間修行いたしました。焼鳥本来の味を楽しんでほしいという思いを込め、「禁煙」をコンセプトに店作りを行っています。

移り変わりの激しい印象のある飲食業界において、【晩鶏】のスタイルは新しいものではないかもしれません。しかし、お客様の目線で居酒屋がどうあるべきかを考えていく中で、守るべき部分と進化させるべき部分があることに気付きました。それらを上手く見極め、成長していくことがお客様の満足につながると考えています。

お役立ちコラム

西麻布で居酒屋をお探しなら【晩鶏】へ

店名 晩鶏 (バンチョウ)
住所 〒106-0031 東京都港区西麻布1-14-2 疋田ビル 1F(乃木坂駅から629m)
TEL・予約 03-6804-1759(予約可)
URL http://ban-chou.com

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晩鶏外観

晩鶏(バンチョウ)
〒106-0031 東京都港区西麻布1丁目-14-2 疋田ビル1F
BANCHOU
1-14-2 NISHIAZABU,MINATO-KU,TOKYO,,106-0031 JAPAN

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